節分巻き寿司

今日は節分でパフでもランチは恵方巻きでした。実家の佐賀の海苔を使った巻き寿司でした。今年の恵方は西南西、丸ごと一本もくもくと食べる方もいらっしゃっいました☆
正式には夜食べるそうで、後で知った私はショック！更にちゃんと七福神にちなんで七種類の具を入れるというのを巻き終わり後に知り、ショック…でした。
今年は私の周りがいい形で変化してるような感じ。何だか2010年いい年になりそうです♪

書き初め

9日まで書き初めセットをご用意しています。ずばり「抱負を漢字一文字で」です。
やっぱり日本の文化を忘れてはいけないと思い昔のお習字セットを佐賀より持ってきたのですが、懐かしい！改めて字の楽しさ、想いが伝わる書き初めです。
私の抱負は「笑」です。笑う事は自分はもちろん、周りの人も明るい気持ちにさせ、免疫力もUpし、病気にもなりにくいそうです。そういえば私の母もよく笑います。確かに病院にはほぼ行った事がないという、おめでたい人です。
そんな母に見習い今年は笑える一年にしたいですね☆
みなさんの抱負書き初めは責任をもって、週末のえべっさんに奉納してきます。
まだ書いてないよ〜という方々、お待ちしています♪

遅らせながら明けましておめでとうございます☆パフは4日夜より営業してます。〜9日まで書き初めセットご用意してますので、今年の抱負を漢字一文字で書きにきて下さい。今日は今年初ランチ！日替わりは「海老タルタルのせいなりちらし寿司＆お雑煮」、1月前半のパフライスは「ふわふわオムレツ丼デミハヤシソース」。
このお正月二種類のお雑煮を食べました！一つはかしわベースのおすましに大根、人参、ごぼう、椎茸が入った佐賀のお雑煮。九州でも白味噌仕立てのお雑煮もあるみたいです。
もう一つは白味噌ベースに大根、人参、あんこもちが入ったお雑煮。これに鰹節と青ノリをのせて…これは香川県で食べられるお雑煮だそうで、意外に美味！ちょっとしたおやつ感覚のお雑煮でした。
お節もたっぷりいただき、お雑煮、お酒もしこたまお腹に入れたら…そりゃ、太ります。

年末年始のお知らせ

クリスマスも終わりあっというまに今年も終わりそうです。ふりかえればいい一年になりました♪
健康で、たくさんのお客様に支えられ、来年も笑顔での仕事、生活でいこうと思います☆
29〜1月3日までおやすみさせていただきます。年始は4日19時〜、5日よりランチタイムよりの通常営業となります。〜9日まで書き初めセット用意してますので抱負を書きにきて下さい。
2009年ありがとうございました♪

18日お楽しみパフランチ

今日のランチは「鶏のから揚げチリソース煮込み」でした。寒い今日はホットになれるランチが大人気でした〓
来週のランチは…
21(月)豆腐そぼろの和風ドライカレー
22(火)9月人気No.1ランチ自家製タルタルチキン南蛮
24(木)鮭の胡麻焼き＆きのこバター味噌汁
25(金)ビーフハヤシ(クリスマスクッキー付)
です。もうすぐクリスマスですね！街はイルミネーションが綺麗といいますけどまだ見れてないです…。