七草がゆ

遅れましたが、そういえば7日と言えば七草で初めて自製土鍋で朝からコトコトお粥を炊いてみました。
七草(ななくさ)とは、人日の節句(1月7日)の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習で邪気を払い、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。
最初びびって少ししか入れなかったけど最終どばっと刻み入れ食べてみればなかなか美味！もちろんこれから毎年恒例決定です。今年はちゃんと季節を感じながら食を心掛けていきたいと思います。
それにしても画像悪い…